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Création d’une AMAP légumes à Castelginest

Depuis maintenant plus d’un an, nous réfléchissions à la mise en place d’une AMAP légumes (Association Pour le Maintient d’une Agriculture Paysanne) sur notre commune.

Celle-ci devrait voir le jour à l’automne 2010 grâce à la participation de Marie Desbeaux et Dominique Lamany maraîchers en agriculture biologique à St Jory sur une surface de 3 hectares, déjà présents sur le marché de plein vent Castelginestois.

Cette organisation permettra à ceux qui le souhaitent de consommer local, des légumes de saison sans traitement chimique.

L’AMAP devra démarrer avec un minimum de 40 paniers par semaine, le principe pour le consommateur étant de s’abonner sur une année afin de garantir les revenus des producteurs.

La composition des paniers dépendra de la culture de saison et une grande variété de légumes sera mise à disposition : salades, tomates, courgettes, courges, melons, aubergines, concombres, betteraves, pommes de terre nouvelles, artichauts, oignons, haricots verts, fenouil, carottes, poireaux, choux verts, choux fleurs, brocolis...

Les livraisons auront lieu le mercredi soir 18h30 à Castelginest, le lieu restant encore à définir.

Si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à passer nous voir le samedi 4 septembre au forum des associations ou bien à nous contacter.

Une première réunion est également prévue le mardi 14 septembre 20h30 à la salle Mauvezin.



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